Fleur de sel au Yuzu cultivé en Bretagne
C’est un village du nom de Umaji dans les montagnes de la Préfecture de Kôchi sur
l’île de Shikoku qu’est né le Yuzu. Cet agrume a permis le développement de toute une
communauté. Le climat du Pays de Saint-Malo est tout à fait favorable à la culture de ce fruit.
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